양파 효능 및 부작용

양파는 전 세계적으로 다양하게 이용되는 야채 중 하나 입니다. 익히지 않으면 알싸한 매운맛이 나며 익히면 단맛이 느껴집니다. 좋은 양파는 무르지 않고 단단하며 껍질이 선명한 것이 좋습니다. 양파는 밀봉하지 않고 망에 담겨 있는 상태로 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 걸어두는 것이 좋습니다. 원산지는 서아시아로 추정되며, 우리나라에서는 조선말에 미국이나 일본에서 도입된 것으로 짐작합니다. 양파의 효능 양파는 수분이 전체 90%를 차지하며, 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 인, 철 등이 다양하게 함유되어 있습니다. 양파의 효능에 대해 알아봅시다. 1. 양파의 퀘르세틴은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 억제해 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 2. 또한 양파의 퀘르세틴은 활성산소와 과산화지질로 세포가 ..

2022.03.17