프로바이오틱스 효능 및 부작용
프로바이오틱스란 체내에서 건강에 좋은 기능을 하는 살아있는 균을 말합니다. 대부분 알려져 있는 프로바이오틱스는 유산균이며, 일부 Bacillus 등을 포함하고 있습니다. 불가리아 사람들의 장수 비결이 발효유의 섭취라는 것이 알려져 있습니다. 유산균을 비롯한 세균들이 프로바이오틱스로 인정받기 위해서는 위산과 담즙산에서 살아남아 소장까지 도달하여 장에서 증식하고 정착해야 하며, 장 내에 유용한 효과를 내어야 하고 독성이 없으며 비병원성이어야 합니다. 오늘은 프로바이오틱스의 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 프로바이오틱스 효능 전통적으로 프로바이오틱스 제품들은 Lactobacillus등의 유산균을 이용하여 만들어진 발효유 제품으로 섭취되어 왔습니다. 프로바이오틱스가 포함된 유제품으로는 숙성치즈(체다, 고..
2022.02.08